Caratteristiche principali:
Rivestimento Refrattario: Dotato di un rivestimento refrattario sia per il cielo che per il pavimento del forno, garantendo una distribuzione uniforme del calore e una cottura impeccabile delle pizze.
Bruciatore Sotto il Forno: Posizionato strategicamente per assicurare una circolazione ottimale del calore, per risultati di cottura perfetti e una croccantezza irresistibile.
Capacità Disponibile: Disponibile in modelli con capacità di 6 o 9 pizze, per adattarsi alle diverse esigenze di produzione.
Pannello di Controllo Elettromeccanico: Permette di impostare con precisione la temperatura e di regolare l’intensità della fiamma, sia al massimo che al minimo, per un controllo completo della cottura.
Modularità e Versatilità: I forni Citizen Gas possono essere impilati fino a 2 moduli di cottura, offrendo una soluzione scalabile per la tua attività. Inoltre, possono essere completati con una base con ruote per una maggiore mobilità o con una camera di lievitazione per una preparazione ottimale degli impasti, a seconda delle tue esigenze.
Vantaggi:
Cottura Uniforme: Il rivestimento refrattario e la posizione strategica del bruciatore assicurano una cottura uniforme e una qualità costante dei tuoi prodotti.
Flessibilità e Personalizzazione: La possibilità di impilare i moduli e aggiungere accessori personalizzati ti consente di adattare il forno alle tue specifiche necessità operative.
Il forno Pizza a Gas/Elettrico Citizen rappresenta un investimento eccellente per chi cerca prestazioni elevate e una qualità di cottura superiore. Ottimizza il tuo servizio con un forno che combina tecnologia avanzata e praticità, garantendo risultati eccellenti in ogni preparazione.
