Caratteristiche Principali:
Costruzione Robusta: Struttura e camera di cottura in acciaio inox, progettate per resistere all’uso intensivo e facilitare la manutenzione.
Guarnizione Professionale: Porta a pressione con guarnizione di alta qualità, per una perfetta tenuta del calore e del vapore.
Design Ottimizzato: Camera di cottura con angoli arrotondati, che semplificano la pulizia e migliorano l’igiene.
Porta Vetro a Bassa Emissività: Garantisce un isolamento termico efficiente, riducendo i consumi energetici e migliorando la visibilità interna.
Iniezione Diretta di Vapore: Regolazione elettronica del vapore in percentuale per un controllo preciso della cottura, ideale per una vasta gamma di preparazioni.
Apertura Laterale della Porta: Comoda apertura a destra, per un accesso facilitato durante le operazioni di cottura.
Opzioni di Comando: Disponibile con comandi meccanici o digitali, per adattarsi alle preferenze del personale e alle necessità operative.
Capacità Flessibile: Offerti in diverse capacità di carico per adattarsi alle esigenze del tuo locale, con possibilità di utilizzo di diverse teglie.
Opzioni Aggiuntive: Disponibili anche nella versione elettrica e specificamente progettati per pasticceria.
Perché Scegliere i Nostri Forni a Convenzione?
I forni a convenzione rappresentano una soluzione versatile e performante per le cucine professionali, offrendo un’eccellente uniformità di cottura e una vasta gamma di opzioni di preparazione. Investire in un forno di alta qualità significa migliorare l’efficienza e la qualità dei tuoi piatti, soddisfacendo le aspettative dei tuoi clienti.
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